Το αλάτι και η υπερβολική του κατανάλωση, πριν από το τέλος της δεκαετίας, θα είναι υπεύθυνο για τον θάνατο επτά εκατομμυρίων ανθρώπων, εάν οι κυβερνήσεις δεν θεσπίσουν αμέσως αυστηρότερους περιορισμούς για το αλάτι, προειδοποιεί έκθεση του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας.
Οι κυβερνήσεις θα χρειαστεί να εφαρμόσουν αυστηρότερους στόχους για το αλάτι στα τρόφιμα, οι ετικέτες τροφίμων να έχουν μεγαλύτερη σαφήνεια για την περιεκτικότητα σε αλάτι και να ενισχύσουν την ευαισθητοποίηση του κοινού σχετικά με τους κινδύνους που εγκυμονεί για την υγεία η κατανάλωση πολλών αλμυρών τροφίμων.
