Πεντανόστιμο ζυμωτό ψωμί

Πεντανόστιμο ζυμωτό ψωμί

Πρόκειται για ένα πεντανόστιμο ζυμωτό ψωμάκι.Τη συνταγή την βρήκα από γνωστή εταιρία μύλων αλευριού.

Θεϊκή τιραμισού

Θεϊκή τιραμισού

Με αφορμή τη γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου, έφτιαξα μια τιραμισού με μια νότα αγάπης...  Δοκιμάστε την!!!

Πσσστ! Τι λέτε για μια pizza που …“την κάνει γυριστή”;

Πσσστ! Τι λέτε για μια pizza που …“την κάνει γυριστή”;

Πλησιάζει Σαββατοκύριακο και ήδη (Τετάρτη σήμερα, θα με πείτε βιαστικό;) σκέφτομαι τι να φτιάξω στις γυναίκες μου. Κάτι νόστιμο αλλά ταυτόχρονα και διαφορετικό, κάτι απλό αλλά να είναι και λαχταριστό, κάτι απλό μα συνάμα και …κινηματογραφικό.Μετά την “κραιπάλη” της Τσικνοπέμπτης, μάλιστα, (δεν έχει ακόμη ξημερώσει, αλλά μπορώ να φαντασθώ τι πρόκειται να επακολουθήσει, ιδιαίτερα μετά από ένα ολόκληρο τριήμερο με όσπρια…) προβλέπω να είναι ένα Σαββατοκύριακο χωρίς βαριά φαγητά, χωρίς κόκκινα κρέατα, χωρίς κρέμες με …45% λιπαρά!Ξέρω ότι στη μικρή θα άρεσε μία λαχταριστή pizza. Έχουμε πρόβλημα όμως, η μαμά της και εγώ επειδή, πριν ακόμη καθήσει καλά-καλά η πιατέλα στο τραπέζι, έχει εξαφανίσει κάθε σαλαμάκι, λουκανικάκι, ζαμπονάκι από την επιφάνειά της. Και εμείς τρώμε …pizza margherita στη συνέχεια, ενώ έχουμε παραγγείλει …vesuvio!!!Εάν όμως… τα υλικά δεν ήταν στην επιφάνεια; Εάν ήταν κρυμμένα; Νάτην η λύση!!! Μία pizza που θα έχει τα υλικά της κρυμμένα και μάλιστα βαλμένα έτσι που κάθε κομμάτι που θα κόβεις θα έχει σίγουρα από όλα!!! Μα γίνεται; Πώς θα βλέπεις αφού θα είναι κρυμμένα;Γίνεται!!!. Μία pizza “σπιράλ”, φτιαγμένη από ρολάκια φτιαγμένα από ζύμη για pizze, γεμισμένα με διάφορα υλικά και ενωμένα σε ένα σπιράλ. Έτσι φτιαγμένη επιτρέπει, με το κάθε κομμάτι που θα κόβεις, να δοκιμάζεις όλα τα υλικά που περιέχει. Τέλεια ιδέα, ευχαριστώ Marisa, μου έλυσες το πρόβλημα!

Γιαουρτοσάμαλι υπέροχο

Γιαουρτοσάμαλι υπέροχο

Σάμαλι πολίτικο ανταγωνιστικό του πιο υπέροχου ρεβανί της Βέροιας, γνωστό σαν "Ρεβανί Κοχλιούρου", χωρίς να περιέχει αυγά.

Ο αρακάς στα καλύτερά του! Με μανιτάρια & μπέικον

Ο αρακάς στα καλύτερά του! Με μανιτάρια & μπέικον

Αυτό είναι ένα φαγητό μούρλια. Πιστέψτε με, έχει όλη τη νοστιμιά και τη διατροφική αξία ενός φαγητού με αρακά αλλά …αρακάς δεν είναι!!! Δεν μπορείς να τον πεις αρακά, έτσι “ενισχυμένος” όπως είναι με τα σοταρισμένα μανιτάρια και τα αρώματα από τη μουστάρδα, τη μαγιονέζα και το σκορδάκι.Εάν βάλετε και τις χοντροκομμένες φέτες του μπέϊκον, ε, τότε αλλάζουν τα πάντα! Έχετε ένα πιάτο με υπέροχα χυλωμένη αρωματική σαλτσούλα (χάρη στο λίγο αλευράκι που περιέχει), που η νοστιμιά του θα κάνει όλους στο τραπέζι, μικρούς και μεγάλους, να ζητούν να τους συμπληρώσετε ακόμη λίγο.

Cookies αφράτα σαν αγοραστά!

Cookies αφράτα σαν αγοραστά!

Τα γνωστά σε όλους μας πλέον chocolate chip cookies, μαστιχωτά, μαλακά υπέροχα σαν τα έτοιμα ένα πράγμα μόνο που τα εύσημα θα είναι μόνο για εσάς! Δοκιμάστε τα, είναι εύκολα και πεντανόστιμα.

Τάρτα σοκολάτας με καραμέλα και αλάτι

Τάρτα σοκολάτας με καραμέλα και αλάτι

Ξεκίνησα να φτιάξω μια Τάρτα σοκολάτας (που είναι η αγαπημένου του γιού μου και τη ζήταγε συνέχεια) και είδα πως είχαν τελειώσει τα καραμελωμένα ζαχαρούχα. Είχα όμως τα υπόλοιπα υλικά και ήταν κρίμα να μην φτιάξω κάτι εκείνη την ώρα. Οπότε έψαξα για ιδέες και έφτιαξα αυτή εδώ την τάρτα που αγαπήθηκε -σχεδόν- εξίσου με την άλλη. Άλλωστε ο συνδυασμός σοκολάτα - αλατισμένη καραμέλα είναι απίθανος!

Mπισκότα κύκνοι

Mπισκότα κύκνοι

Αυτά τα πανέμορφα πουλιά που κάποτε ήταν ασχημόπαπα, μένουν ισόβια αφοσιωμένα το ένα στο άλλο.  Εμάς βέβαια τώρα, μας ενδιαφέρει να στολίσουμε ένα παιδικό μπουφέ.  Κάτι που γίνεται εύκολα με απλές κινήσεις.

Διαφορετικό παστίτσιο

Διαφορετικό παστίτσιο

Παστίτσιο διαφορετικό. Έμπνευση της στιγμής μαζί με τον σύζυγο. Το διαφορετικό του έχει να κάνει ότι αντί για κιμά βάζω καπνιστή γαλοπούλα.

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Top
Some text some message..