Κέικ σοκολάτας με πράσινο τσάι matcha

Κέικ σοκολάτας με πράσινο τσάι matcha

Μια διαφορετική συνταγή για κέικ με το παραδοσιακό γιαπωνέζικο τσάι matcha. Το τσάι matcha δεν είναι φύλλα, είναι μια πουδρένια πράσινη σκόνη που πίνεται σε ειδική τελετή και συνδέεται με τις τελετές των βουδιστών ζεν. Η προετοιμασία του είναι μια διαδικασία στοχασμού, ηρεμίας και σοφίας που βρίσκεται μέσα στον καθένα από εμάς (www.iefimerida.gr).

Ντοματάκια σε κρούστα σφολιάτας. Délicieux!

Ντοματάκια σε κρούστα σφολιάτας. Délicieux!

Ορεκτικό finger food απλό, γρήγορο και νόστιμο. Και μπορεί οι γιορτές να πέρασαν, ευκαιρίες όμως για τέτοιες “νοστιμιές” θα υπάρξουν και άλλες.Θα τα ευχαριστηθείτε σε μικρές μπουκιές που συνδυάζουν από τη μια την μεσογειακή νοστιμιά της ντομάτας, με μόνο καρύκευμα λίγο αλάτι και πιπέρι και ενισχυμένη τη γεύση της από το ψήσιμο στο φούρνο και από την άλλη την εύθρυπτη χρυσαφί σφολιάτα, τη νοστιμισμένη με τη σειρά της από τα υγρά της ψητής ντοματούλα!!!Τις θέλετε για ορεκτικό; Για μπουφέ; Για εισαγωγικό πιάτο; Έτσι, για να ανοίγετε κάθε τόσο το ψυγείο και να παίρνετε μία “για τη λιγούρα”; Για ό,τι και να τις προορίζετε, οι ντοματούλες αυτές είναι νοστιμότατες και η επιτυχία σας εξασφαλισμένη!

Μακαρονάδα με φρέσκια σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα

Μακαρονάδα με φρέσκια σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα

Εάν θες να απολαύσεις εσύ και η φίλοι σου μια γρήγορη, εύκολη και ταυτόχρονα νόστιμη και χορταστική μακαρονάδα με φρέσκια σάλτσα ντομάτας και τυρί παρμεζάνας δες την παρακάτω συνταγή!Υλικά που θα χρειαστείς:1 κιλό ντομάτες ώριμες1/4 φλιτζάνι φρέσκα φύλλα βασιλικού1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο σκόρδο1/4 φλιτζάνι παρθένο ελαιόλαδοχοντρό αλάτι και πιπέρι1 κιλό μακαρόνια της επιλογής σουτριμμένη παρμεζάναΠώς θα το φτιάξεις:Βάλε σε ένα μπλέντερ τις ντομάτες, το βασιλικό, τον μαϊντανό, το σκόρδο και το λάδι και χτύπησε ελαφρώς μέχρι να κοπούν τα υλικά αλλά να μην λιώσουν οι ντομάτες τελείως.Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βράσε αλατισμένο νερό.Πρόσθεσε τα μακαρόνια και μαγείρεψε τα μέχρι να γίνουν al dente.Έπειτα στράγγιξε τα μακαρόνια και βάλε τα σε ένα μπολ μαζί με την σάλτσα.Ανακάτεψε καλά και βάλε τα μακαρόνια στα πιάτα σερβιρίσματος. Ρίξε από πάνω λίγες σταγόνες ελαιόλαδου και τυρί παρμεζάνα. Τα μακαρόνια με φρέσκια σάλτσα ντομάτας με παρμεζάνα είναι έτοιμα. Καλή σου όρεξη!The post Μακαρονάδα με φρέσκια σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα appeared first on JoyTV.

Φτιάξε εύκολα τις πιο νόστιμες κρέπες με τυρί και ζαμπόν

Φτιάξε εύκολα τις πιο νόστιμες κρέπες με τυρί και ζαμπόν

Αν το βράδυ περιμένεις φίλους στο σπίτι για επιτραπέζια και θέλεις να ετοιμάσεις ένα γρήγορο και εύκολο φαγητό για να συνοδεύσετε το κρασί σας, μπορείς να δοκιμάσεις να φτιάξεις τις πιο νόστιμες αλμυρές κρέπες με τυρί και ζαμπόν.Υλικά που θα χρειαστείς:Για τις κρέπες1 ½ κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις¼ κουταλάκι αλάτι1 κουταλάκι ζάχαρη2 αυγά1 ½ κούπα γάλα2 κουταλιές λιωμένο βούτυροΓια τη γέμιση15 φέτες ζαμπόν600 γρ. τριμμένο κασέρι ή γραβιέρα (μπορείς να προτιμήσεις και mix τυριών)1 κρέμα γάλακτοςλίγο βούτυρο για το ταψίπιπέριΕκτέλεση:Για να φτιάξεις τις κρέπες, χτύπησε όλα τα υλικά μαζί στο μίξερ και στο τέλος πρόσθεσε το αλεύρι. Άφησε το μείγμα στο ψυγείο για μία ώρα τουλάχιστον. Η υπόλοιπη διαδικασία είναι απλή. Ρίχνεις το μείγμα στο τηγάνι με μία κουτάλα και ψήνεις και από τις δύο πλευρές.Μόλις οι κρέπες είναι έτοιμες, βουτύρωσε καλά το ταψί που θα χρησιμοποιήσεις για τον φούρνο και αμέσως μετά ψιλόκοψε το ζαμπόν και ανάμειξέ το με το τριμμένο τυρί.Κράτησε στην άκρη μια – δύο χούφτες τυρί για το πασπάλισμα και άρχισε να γεμίζεις τις κρέπες.Στη μέση της κρέπας από την κάθετη μεριά και κατά μήκος ρίξε 2-3 κουταλιές από το μείγμα με το τυρί και το ζαμπόν.Δίπλωσε τις κρέπες και τύλιξέ τις σαν ρολό. Μόλις τις τοποθετήσεις όλες στο ταψί, ρίξε την κρέμα γάλακτος και πασπάλισε με το τυρί που έχουμε κρατήσει. Ψήσε τις κρέπες στους 200 βαθμούς με αέρα.Εάν είναι προθερμασμένος ο φούρνος χρειάζονται περίπου 25 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί που έχεις πασπαλίσει από πάνω.The post Φτιάξε εύκολα τις πιο νόστιμες κρέπες με τυρί και ζαμπόν appeared first on JoyTV.

Συνταγή για το πιο εύκολο γλυκό με λεμόνι

Συνταγή για το πιο εύκολο γλυκό με λεμόνι

Θέλεις να φτιάξεις ένα εύκολο, νόστιμο και γρήγορο γλυκό για τους φίλους που θα έρθουν το βράδυ στο σπίτι; Να, μία συνταγή για γλυκό με λεμόνι που θα τους ενθουσιάσει.Υλικά που θα χρειαστείς:1-1 1/2 πακέτο μπισκότα τύπου Digestive1-1 1/2 κεσεδάκι γιαούρτι1 ζαχαρούχο γάλα1 μικρό ποτήρι χυμό από φρεσκοστυμμένο λεμόνι1 λεμονάδα με ανθρακικό (250 γρ.)ξύσμα από ένα λεμόνι (προαιρετικά)Εκτελέση:Βουτάς για 2 δευτερόλεπτα τα μπισκότα σε ένα μπολ που έχεις γεμίσει με τη λεμονάδα και στη συνέχεια τα θρυμματίζεις μέσα σε ένα ταψάκι ή πυρέξ. Τα στρώνεις πολύ καλά, ώστε να δημιουργηθεί η βάση για το γλυκό σου. Στη συνέχεια, αναμειγνύεις το γιαούρτι με το ζαχαρούχο γάλα σε ένα μπολ και προσθέτεις τον χυμό λεμονιού. Ανακατεύεις πολύ καλά, ώστε να δημιουργηθεί ένα ομοιόμορφο μείγμα σχετικά παχύρευστο. Αν σου φαίνεται κάπως νερουλό, μπορείς να προσθέσεις λίγο γιαούρτι ακόμη. Απλώνεις το μείγμα πάνω από τη βάση και τοποθετείς για 2-3 ώρες το πυρέξ στο ψυγείο.The post Συνταγή για το πιο εύκολο γλυκό με λεμόνι appeared first on JoyTV.

Συνταγή για το πιο νόστιμο σοκολατένιο κέικ

Συνταγή για το πιο νόστιμο σοκολατένιο κέικ

Θέλεις να κάνεις έκπληξη στην οικογένεια και να τους ετοιμάσεις ένα εύκολο, γρήγορο μα πάνω απ’ όλα νόστιμο γλυκό; Δεν έχεις παρά να ακολουθήσεις τη συνταγή για το πιο γευστικό σοκολατένιο κέικ.Υλικά που θα χρειαστείς:6 αυγά1 φλ. γάλα1 φλ. ζάχαρη1/2 φλ. κακάο1 φλ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου1 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του2 βανίλιεςΕκτέλεση:Αρχικά, φρόντισε να προθερμάνεις τον φούρνο στους 170 με 180 βαθμούς και στη συνέχεια, κοσκίνισε καλά το αλεύρι, το κακάο και τις βανίλιες. Για να είναι πιο αφράτο το μείγμα, μπορείς να κοσκινίσεις τα υλικά και μία δεύτερη φορά. Βάλε στο μίξερ τα αυγά, τη ζάχαρη, το βούτυρο, το γάλα και χτύπησέ τα καλά μέχρι να γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα. Πρόσθεσε τα κοσκινισμένα υλικά και χτύπησε το μείγμα για περίπου 2 λεπτά σε χαμηλή ταχύτητα. Έπειτα, ανέβασε ταχύτητα και χτύπησε το μείγμα για άλλα 2 λεπτά. Άπλωσε το μείγμα μέσα σε φόρμα που θα έχεις βουτυρώσει και αλευρώσει και ψήσε το κέικ για περίπου 50 λεπτά (αναλόγως τον φούρνο).The post Συνταγή για το πιο νόστιμο σοκολατένιο κέικ appeared first on JoyTV.

Σάμαλι θεϊκό

Σάμαλι θεϊκό

Πανεύκολη συνταγή για το αγαπημένο μας σάμαλι χωρίς περιθώρια αποτυχίας...

Pancakes 3

Pancakes 3

Μοιάζουν πολύ με τις δικές μας τηγανίτες.  Δεν θα σας πάρει πάνω από δέκα λεπτάκια και θα έχετε ένα ξεχωριστό πρωινό, μεσημεριανό, απογευματινό, βραδινό.

Εύκολη τριφτή μηλόπιτα

Εύκολη τριφτή μηλόπιτα

Μια πολύ νόστιμη, γρήγορη και εύκολη συνταγή μηλόπιτας για πρωινό ή τον απογευματινό καφέ σας.

Porchetta al forno

Porchetta al forno

Μια ιταλική συνταγή που μοιάζει πολύ στο δικό μας ρολό χοιρινό σε πιο ελαφριά εκδοχή.

Καρδούλες παντού...

Καρδούλες παντού...

Η γιορτή της αγάπης πλησιάζει (για μένα είναι γιορτή της αγάπης και όχι των ερωτευμένων). Δεν χρειάζονται ακριβά δώρα ή εντυπωσιακά φαγητά για να δείξουμε την αγάπη μας! Αυτό που μετράει είναι η σκέψη και η αγάπη με την οποία θα προσφέρουμε κάτι! Ένα λουλούδι, ένα φιλί και ...καρδούλες στο πιάτο του αγαπημένου ή της αγαπημένης μας είναι αρκετά!

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Some text some message..