Κοτόπουλο με σουμπρέμ μουστάρδας του Άκη

Κοτόπουλο με σουμπρέμ μουστάρδας του Άκη

Άλλη μια συνταγή του αγαπητού Άκη Πετρετζίκη, λίγο μπελαλίδικη αλλά πολύ νόστιμη! Γιατί η gourmet μαγειρκή θέλει κόπο και τρόπο! και γιατί πως να το κάνουμε... τελικά είμαστε γεννημένοι για την μεγάλη ζωή...

Πατάτες λιονέζ του Άκη

Πατάτες λιονέζ του Άκη

Μια συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη για υπέροχες πατάτες au gratin χωρίς κρέμα γάλακτος, και πολλά πολλά λιπαρά, με καραμελωμένα κρεμμύδια και γαλλική φινέτσα. Απλά πεντανόστιμες.

Κολοκυθάκια γεμιστά-άδεια, με αυγολέμονο

Κολοκυθάκια γεμιστά-άδεια, με αυγολέμονο

Μια εύκολη συνταγή για κόρες-ακαμάτρες, πεινασμένους και βιαστικούς, αλλά με την νοστιμιά της γνωστής, αγαπημένης συνταγής. Την δοκίμασα σήμερα γυρνώντας από την δουλειά που ήμουν κουρασμένη, πεινούσαμε και δεν έβρισκα το ανοιχτήρι κολοκυθιών, ούτε το κουράγιο να περιμένω.

Σαλάτα με μανταρίνι και κράνμπερι

Σαλάτα με μανταρίνι και κράνμπερι

Μια θεία με φίλεψε τα τελευταία μανταρίνια της χρονιάς. Ήταν πολύ γλυκά και νόστιμα και κάποια από αυτά κατέληξαν σε αυτή την πεντανόστιμη σαλάτα!

Εκπληκτικά μπισκότα μαρμελάδα

Εκπληκτικά μπισκότα μαρμελάδα

Τι καλύτερο από μια εύκολη, γρήγορη, φθηνή και το κυριότερο, γευστικότατη συνταγή για μπισκότα με μαρμελάδα, ή με πραλίνα.

Τάρτα με γκανάζ σοκολάτας και φράουλες

Τάρτα με γκανάζ σοκολάτας και φράουλες

Μια τάρτα εποχής, μιας και οι φράουλες είναι στα φόρτε τους και γκανάζ, για τους λάτρεις της σοκολάτας. Θα γίνει συναρμολόγηση της ψημένης ζύμης, της κρύας γκανάζ και των φραουλών.

Πώς χρησιμοποιούμε τον κρόκο Κοζάνης

Πώς χρησιμοποιούμε τον κρόκο Κοζάνης

Ο κρόκος χαρίζει υπέροχο άρωμα και νοστιμιά στα φαγητά. Ταιριάζει σε ζυμαρικά, ρύζι, κρέας, σάλτσες, σαλάτες αλλά και γλυκά. Επίσης μπορούμε να τον χρησιμοποιήσουμε σε ροφήματα και ποτά. Θα πρέπει μόνο να ακολουθούμε πιστά τις δοσολογίες κάθε συνταγής γιατί η προσθήκη μεγαλύτερης ποσότητας κρόκου απ΄ ότι χρειάζεται, θα αλλιώσει τη γεύση του πιάτου μας.

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Top
Some text some message..