Brownies για σοκολατομανείς

Brownies για σοκολατομανείς

Περιγραφή

Τι συμβαίνει όταν τρεις σοκολατομανείς ζουν κάτω από την ίδια στέγη για ένα χρόνο; Μια κουζίνα που μυρίζει σαν ζαχαροπλαστείο... Μην το επιχειρήσετε αν είστε σε δίαιτα.

Τι χρειαζόμαστε:

  • 250 γρ. βούτυρο
  • 350 γρ. κουβερτούρα
  • 1 1/2 κούπα ζάχαρη καστανή (ή 1 κούπα άσπρη)
  • 3 αβγά
  • 1 βανίλια
  • 1 3/4 κούπα αλεύρι

Πώς το κάνουμε:

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 Κελσίου. Κόβουμε το βούτυρο και την κουβερτούρα και τα λιώνουμε μαζί σε μια κατσαρόλα μεσαίου μεγέθους, σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. Σε μια λεκάνη ανακατεύουμε την ζάχαρη, τα αβγά και την βανίλια. Προσθέτουμε το μείγμα των αβγών στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε ώστε ενωθούν καλά. Κατεβάζουμε από την φωτιά, ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε. Χύνουμε το μείγμα σε αντικολλητικό ταψάκι και ψήνουμε για 15-20 λεπτά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν είστε σαν κι εμένα και πιστεύετε ότι όσο λιγότερη λάτζα, τόσο το καλύτερο, χρησιμοποιήστε αλουμινένια ταψάκια μιας χρήσης και βγάλτε τα στα 15 λεπτά γιατί θα ψηθούν πιο γρήγορα. (Εκτός αν είναι να τα πάρουν τα παιδιά στο σχολείο, οπότε απλά σβήστε τον φούρνο στα 15 λεπτά και αφήστε τα μέσα. Δεν θα καούν, απλά θα είναι λιγότερο υγρά μέσα). Αν θέλετε μπορείτε να βάλατε στο μείγμα σταφίδες ή αποξηραμένα cranberries ή μικρά marshmallows. Απλά βεβαιωθείτε ότι δεν είναι στην επιφάνεια της ζύμης για να μην αρπάξουν στον φούρνο.

Πηγή

 

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ


Top
Some text some message..